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Prenez la cle des champs 2017

[ Plusieurs communes ] -  Du 6 Au 7 mai , Prenez la cle des champs 2017
[ Plusieurs communes ]  Du 6 Au 7 mai

107 exploitations isèroises, savoyardes et haut-savoyardes vous invitent à venir découvrir une agriculture de qualité, pleine de saveurs et qui fait l’identité de nos territoires et de nos paysages.

Visites d’exploitations, rencontres et échanges, activités ludiques, dégustation de produits fermiers vous sont proposés gratuitement au cours de ces deux journées.

De circuit en circuit, allez à la rencontre de producteurs passionnés par leur métier. Ils vous expliquent leurs productions et leur travail de transformation. Ils vous proposent une variété de produits fermiers dans un objectif permanent de qualité et d’authenticité.

Les agriculteurs vous font partager leurs passions et leurs recettes. Venez à leur rencontre et profitez pleinement de la richesse de nos terroirs

Belledonne Gresivaudan

Végétaux d’ailleurs et d’ici. Engrais naturel, amendement organique, jardinage.

Palmeraie des Alpes - Renaud DE LOOZE
RD 1090 Chalendrier - 38330 SAINT NAZAIRE LES EYMES 04 76 52 35 84 - 06 80 65 42 70 www.palmeraiedesalpes.com

> Brunch dimanche midi, crêpes, charcuterie locale.
35 Glaces fabriquées à la ferme avec les fruits du verger et le lait de nos

vaches.

Ferme des Délices de Belledonne - Anne-Sophie COSSON Le Merger - 38420 REVEL
04 76 51 87 72 - 06 85 63 02 08
anne-sophie@hotmail.fr

> Fabrication du beurre à 11 h 30 les 2 jours, traite le samedi et dimanche à 17 h.

CHAMBERY CHARTREUSE
Vins de Savoie : blancs (les Abymes, Séduction d’Automne, Plaisir des Anges, Roussette, La Douceur). Gamay rouge et rosé. Mondeuse. Méthode traditionnelle
Domaine des Anges - GAEC CAILLET 526 chemin de Mure - 73800 LES MARCHES
04 79 28 03 41 - 06 75 76 13 11 domainedesanges@wanadoo.fr - www.domainedesanges.fr
> Dégustation accompagnée de diots au vin blanc et gâteau à l’aligoté. 37 Vins de Savoie, méthode traditionnelle. Jus de fruits, liqueurs,  confitures. Viande bovine. Ferme pédagogique

Aux Fruits de la Treille - Daniel BILLARD
228 route des Echelards - 73800 MYANS
04 79 28 02 87 – 06 80 36 45 80 auxfruitsdelatreille@wanadoo.fr - www.auxfruitsdelatreille.com
Animation musicale avec le groupe « Song 4 ever ». Exposition de peintures. Animations pour les enfants. Parcours pédagogique flash code autour de la ferme.
Accueille la ferme de :
L’Alpage du Croix - Laurence et Bertrand PERRILLAT AMEDE (06 08 12 13 46) Reblochon fermier AOP et tomme fermière Légumes frais et plants potagers, large gamme de fleurs, plantes aromatiques

EVRARD Horticulture et Maraîchage - Patrick EVRARD 73 chemin Foray - 73160 COGNIN
04 79 62 61 56
patevrard73@hotmail.com - www.evrardhorticulture.fr

>
Atelier de rempotage pour les enfants.
Accueille les fermes de :
La Chèvrerie de Chavière
- Audrey et Sylvain CHEVASSU
(04 79 00 70 84)
tommes de chèvre, fromages frais, charcuterie de chèvre
Thomas CHARBONNIER (06 81 47 94 47) miels, bonbons au miel, bougies, pain d’épice
EARL la Gerbelle - Claude QUENARD et fils (04 79 28 12 04) vins de Savoie Bio (Chignin, Bergeron, Mondeuse...), vin nature (Sansoufrir), bières et jus de raisin
L’Etoile Verte - Jean-François THEVENET, Catherine BALANDREAU, Guillaume LAFFITTE (06 07 10 24 99) spiruline (micro-algue vitalisante), plantes aromatiques et médicinales, sirops, tisanes, pestos, aromates...

COEUR DE SAVOIE
Vins de Savoie : Chignin-Bergeron, Chignin blanc et rouge, Apremont, rosé, l’Emoustillant
Domaine Pascal PAGET
Chef lieu - 73800 CHIGNIN
06 68 09 23 26 / pascal.paget2@wanadoo.fr
Quizz dégustation des vins de Savoie. Repas campagnard le dimanche midi.
Accueille les fermes de :

Framboimiel
- Patrice VANIN (04 79 36 41 24)
Miels, pain d’épice, propolis
SCEA Le Mont Fleuri - Gaëlle PERILLAT-CHARLAZ (06 85 84 41 43)
Reblochon fermier, Abondance, beurre,

Fromages de chèvre : lactiques, tomme, cabrotin, sérac, yaourts, faisselles. Miels, produits de la ruche. Porcs plein air
GAEC des trois Sources -
Marcelle, Marc et Marie VEROLLET Preslette - 73110 PRESLE
04 79 25 71 02 - 06 03 72 60 16 marc.verollet@wanadoo.fr
>
Film sur les abeilles. Démonstration de débardage par la traction animale (cheval de trait). Installation solaire thermique. Traite des chèvres à 17h. Restauration rapide : sandwichs aux diots et fromage de chèvre. Crêpes au lait de chèvre.
Accueille la ferme de :

Miellerie des trois sources
- Adrien PRECET (06 12 43 70 97) miels toutes fleurs, de montagne, acacia, framboisiers et produits de la ruche

Fromage de brebis et spécialités au lait de brebis. Charcuterie et viande d’agneaux et de porcs
La Grange aux Fromages
- GAEC du Val Gelon
Baptiste, Jacques et Christiane BURNIER
La Betaz – 73390 CHAMOUX SUR GELON
04 79 72 90 53 - 06 63 26 37 60 fromagerie@gaecduvalgelon.fr / www.fromage-de-brebis.com

>
Transformation de fromages le samedi après-midi et dégustation à l’aveugle de fromages locaux à la fromagerie. Sur la ferme : démonstration de tonte de moutons, ateliers pour les enfants, découverte des lamas.
Repas les samedi et dimanche midi : jambon à la broche, gratin dauphinois.

Accueille les fermes de :

GAEC VEROLLET COMMUNAL
- Patricia COMMUNAL et Sébastien VEROLLET (06 06 80 75 76)
confitures, jus de fruits, sirops, coulis
Glaces & Cows - Nicolas et Jacques DEPEYRE (06 17 79 72 86) glaces et sorbets fabriqués à la ferme
Gérard YSARD
(06 11 59 04 26)
viande de veaux de lait, viande et charcuterie de lapins

Foie gras, confits de canard, rillettes, pâtés, plats cuisinés, magret
La Ferme des Allobroges
Chantal, Blandine, Alexandre et Raphaël PEPIN Le Coisin – 73390 CHATEAUNEUF

04 79 28 85 27 / lafermedesallobroges@live.fr

>
Repas les samedi et dimanche midi : foie gras, confit et saucisse de canard.
Accueille les fermes de :
Arboriculture Manzoni
- Etienne MANZONI (06 98 40 61 88) jus, apéritifs, vinaigres, confitures, gelées, compotes, sorbets
Le Jardin d’Arclusaz -
Marie MAUBON (06 81 40 60 39) plantes vivaces, plantes alpines et plantes aromatiques

Charcuteries fermières. Viande de bœuf, broutard, porc
La Ferme du Boisson - Laurence et François RICHARD
Le Boisson – 73390 CHATEAUNEUF 04 79 28 87 40 – 06 74 60 13 78 francois.richard0580@orange.fr

>
Présentation de la fabrication d’un plant de vigne. Jeux œnologiques. Repas le dimanche midi : blanquette de veau
Accueille la ferme de :

Domaine Vendange
– Benjamin VENDANGE
(06 84 68 77 48)
plants de vigne et vins de Savoie : Jacquère, Chardonnay, Roussette, rosé, Pinot noir, Mondeuse

Fromages de chèvre : tommes, frais et mi-secs natures ou aromatisés, faisselles. Viande de jeunes bovins
Chèvrerie du Charava
- Jérôme et Nathalie CAILLOD
311 Chemin des Rivaux – 73800 VILLARD D’HERY

06 88 39 66 92 – 06 21 64 24 29 / lacheverieducharava@hotmail.fr

>
Atelier coloriage animé par Récréalise. Piscine de foin. Traite des chèvres à 17h. Restauration rapide le samedi : goûter/sandwich ou pique-nique. Repas le dimanche midi : bœuf bourguignon, crozets.
Accueille la ferme de :

La Grange à Miels
- Renaud LECOQ (06 88 48 39 00) Miels et produits de la ruche
La Ferme des Valnoix - Louise et Patrick DIEUFILS et Grégory BERNAT (06 25 64 77 05) Noix AOP, huile, vin de noix, gâteaux, confitures, caramels, nougats

IGP vins des Allobroges (blanc, rouge, rosé et pétillants) et jus naturels de raisin
La Clef des Champs
- Agnès VUILLERME
416 route de Pouille – 73800 ST PIERRE DE SOUCY

04 79 28 93 18 - 06 76 35 21 34 / agnes.vuillerme@orange.fr

>
Baptême et découverte d’un élevage d’ânes « Savoy’ânes ». Goûter : gaufres à l’ancienne, madeleines, cookies et jus de raisin

Vins de Savoie biologiques : Mondeuse d’Arbin, Roussette de Savoie, Chignin-Bergeron
Domaine GENOUX
- Daniel GENOUX
Chemin de Mérande - 73800 ARBIN
04 79 65 24 32 - 06 60 84 11 26 domaine.genoux@wanadoo.fr / www.domaine-genoux.fr

Vins de Savoie, blanc, rouge, rosé, crémant, cuvées gastronomiques cru Cruet Arbin
Domaine de l’Idylle - Philippe, François et Sylvain TIOLLIER Saint-Laurent - 345 rue Croix de l’Ormaie - 73800 CRUET 04 79 84 30 58 - 06 09 45 78 96
tioller.idylle@wanadoo.fr - www.vin-savoie-idylle.fr
>
Initiation à la dégustation des vins. Balade en poney. Musique le dimanche. Repas campagnard le samedi midi.

 Vins de Savoie biologiques. Cépages locaux : Jacquère, Mondeuse, Persan, Petite Ste Marie... Coquelicot...
Domaine Saint-Germain

Route du Col du Frêne – 73250 SAINT PIERRE D’ALBIGNY 04 79 28 61 68 - 06 10 71 13 85 vinsstgermain1@aol.com - www.domainesaintgermain.com

>
Plantation de vigne. Parcours pédagogique dans les vignes. Animations ludiques à la cuverie.

Gelée royale, 10 miels, pollen, propolis et gâteau au miel
GAEC Rucher de la Combe de Savoie

Michaël GOURREAU et Anne-Charlotte DEFRANCE

20 rue du Marais Sandre - ZA le Carouge - 73250 ST PIERRE D’ALBIGNY 06 19 22 54 67 / mgourreau@gmail.com

>
Ruche pédagogique. Dégustation de miels à l’aveugle.
50
Vins de Savoie : 40 cuvées (blanc, rouge, rosé). Jus de raisin.
Plants de vigne
Domaine Grisard
- Jean-Pierre GRISARD & Fils 91 rue de la Tronche - 73250 FRETERIVE
04 79 28 54 09 – 06 23 93 01 80 gaecgrisard@aol.com - www.domainegrisard.com

>
Naissance d’un plan de vigne avec démonstration de greffage (plant offert). Visite thématique « du plan de vigne au verre de vin ».


Telecharger l’ensemble du programme dde la region : http://www.prenezlacledeschamps.com/

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